¿Quieres bajar de peso? Esta es la hora en que debes dejar de comer, según Harvard

Si quieres bajar de peso, la clave para lograrlo de manera saludable es incorporar a tu estilo de vida hábitos como una alimentación balanceada y ejercicio. Además, según científicos de la Universidad de Harvard la hora del día en se deja de comer también puede influir de manera positiva o negativa en la pérdida de peso.

De hecho, la Escuela de Medicina de Harvard publicó un estudio en la revista científica Cell Metabolism, donde reveló la hora en que se debería consumir el último alimento del día. 

El estudió consistió en monitorear cómo respondía el organismo de 16 personas con sobrepeso u obesidad al consumir una dieta idéntica en nutrientes durante doce días, pero con una variación en el horario para consumir su última comida antes de irse a dormir.

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¿Cuál es la hora a la que debo dejar de comer para bajar de peso?

En la primera etapa, que tuvo una duración de seis días, las personas consumieron su desayuno, almuerzo y cena con normalidad, pero la última comida que hicieron fue seis horas y media antes de su hora de dormir. 

Mientras que en la segunda etapa, que también duró seis días, se les permitió consumir la misma comida, pero esta vez consumieron su último alimento del día tan solo dos horas y media antes de acostarse.

Durante este período, los investigadores analizaron y midieron diferentes datos como las hormonas reguladoras de apetito, la temperatura corporal, el gasto calórico, las células adiposas, entre otros. 

Dicha información les permitió determinar que entre más tarde comían, los participantes sentían más hambre, tenían menor gasto calórico y su cuerpo almacenaba más grasa, lo cual podría ocasionarles un aumento de peso.

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Por lo anterior, los realizadores del estudio concluyeron que es mejor dejar de comer al menos seis horas y media antes de ir a la cama. Así que si te duermes a las 10:00 pm, tu última comida debería ser a las 3:30 pm si es que necesitas bajar de peso.

Sin embargo, Harvard también destacó que estos hallazgos son preliminares y que hace falta una muestra más grande para determinar con exactitud las consecuencias de comer antes de acostarse.

¿Qué tipo de hábitos saludables puedo adoptar para mejorar mi salud y cómo los incorporo a mi vida?

Cuando una persona toma la decisión de hacer cambios para mejorar su salud, la primera opción es acudir a un especialista que evalúe la situación y en el caso de quienes buscan bajar de peso, les elabore un plan alimenticio adaptado a su ritmo de vida y necesidades específicas. 

Sin embargo, dado que no todos cuentan con las posibilidades de acudir con un especialista, la nutrióloga del Tec de Monterrey, Andrea Chavéz, recomendó que cada persona puede comenzar por identificar “qué es lo que le hace falta a tu cuerpo e iniciar nuevos hábitos alimenticios”.

Es decir, si consideras que te falta tomar agua, deberías iniciar por hacerlo. Lo ideal es hacerlo poco a poco, primero un vaso, luego otro, y así hasta crear el hábito. “Un hábito se puede crear en 21 días”, indicó.

Además, podrías considerar seguir las siguientes recomendaciones:

• Pon un límite al consumo de alimentos y bebidas altos en azúcar añadidos, grasas saturadas, sodio, así como a la ingesta de bebidas alcohólicas. ¿Ya sabías que una cerveza de 330 ml puede contener aproximadamente 130 calorías? Aunque está cifra puede ser mayor o menor, según la marca. 
• ¡No te saltes el desayuno! Pues dicen que es la comida más importante del día, y si lo evitas podrías tener más ganas de comer durante el día.
• Come más frutas y verduras. Su alto contenido en vitaminas, minerales, y fibra solo tendrá beneficios en tu salud.
• Eres tu plantita más importante, así que recuerda tomar agua. Este hábito se refleja también en tu piel. 
• Incluye más fibra en tu alimentación, y tu aparato digestivo lo agradecerá.
• Duerme bien.

Si comienzas con alguna de estas sugerencias no lo hagas de manera abrupta, porque eso podría provocar que lo dejes antes de que se convierta en un hábito.