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La Universidad Anáhuac y la plataforma educativa edX lanzaron un curso gratis en donde podrás aprender a comer de manera saludable, ya que te ayudará a descubrir las propiedades nutricionales de los diferentes alimentos.
Con este curso aprenderás diferentes técnicas de preparación de alimentos y reconocerás las características de una alimentación correcta, por lo que al finalizarlo, crearás deliciosos platillos que te ayudarán a tener un estilo de vida más saludable.
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La alimentación es uno de los procesos más importantes en el desarrollo del ser humano, ya que tiene impactos en su estado nutricional de las personas. Es decir, un individuo que tiene una dieta adecuada, completa, variada y equilibrada podrá desarrollar y desempeñar de la mejor manera todas sus funciones fisiológicas.
Es por ello que la Universidad Anáhuac, impartirá un curso gratuito llamado “AnahuacX: Preparación de alimentos saludables”, en donde los participantes conocerán las características y propiedades nutricionales de los diferentes grupos de alimentos.
Además, aprenderán las mejores técnicas y herramientas para preparar alimentos seguros, que mantengan y mejoren sus propiedades nutrimentales y organolépticas, es decir, sus características físicas como sabor, olor y textura.
El curso se dividirá en cinco módulos donde verás los siguientes temas:
Al finalizar los cinco módulos, tendrás los conocimientos suficientes para identificar las características fisicoquímicas y nutrimentales de los alimentos, reconocer las características de una alimentación correcta.
Distinguir diferentes técnicas de preparación de alimentos, sus técnicas de preparación y comparar las características nutrimentales al preparar alimentos de formas diferentes.
Si estás interesado o interesada en tomar este curso gratuito, únicamente da clic en este enlace. Si no tienes una cuenta en la plataforma edX tendrás que crear una, para ello puedes usar una cuenta de correo electrónico o ingresa con tu cuenta de Google, Facebook o Apple.
El curso tiene una duración de cinco semanas, pero lo puedes tomar a tu ritmo. Al finalizar podrás obtener una constancia opcional. Sin embargo, esta sí tiene un costo de 345 pesos.
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