El Universal
Generación Universitaria
Generación Universitaria
  • Campus
  • Empléate
  • Oferta Académica
  • Vida Universitaria
  • Video
  • Tu Voz
  • Opinión

Harvard revela quiénes no deben comer arroz y por qué

Te contamos quiénes no deben consumir arroz, de acuerdo con Harvard y las alternativas para sustituir el alimento

Harvard revela quiénes no deben comer arroz y por qué
					array(1) {
  [0]=>
  object(WP_Post)#5060 (24) {
    ["ID"]=>
    int(30789)
    ["post_author"]=>
    string(2) "84"
    ["post_date"]=>
    string(19) "2024-01-09 13:34:13"
    ["post_date_gmt"]=>
    string(19) "2024-01-09 19:34:13"
    ["post_content"]=>
    string(46) "Harvard revela quienes no deben consumir arroz"
    ["post_title"]=>
    string(31) "quienes no deben consumir arroz"
    ["post_excerpt"]=>
    string(13) "Foto: Pixabay"
    ["post_status"]=>
    string(7) "inherit"
    ["comment_status"]=>
    string(6) "closed"
    ["ping_status"]=>
    string(6) "closed"
    ["post_password"]=>
    string(0) ""
    ["post_name"]=>
    string(31) "quienes-no-deben-consumir-arroz"
    ["to_ping"]=>
    string(0) ""
    ["pinged"]=>
    string(0) ""
    ["post_modified"]=>
    string(19) "2024-01-09 13:35:02"
    ["post_modified_gmt"]=>
    string(19) "2024-01-09 19:35:02"
    ["post_content_filtered"]=>
    string(0) ""
    ["post_parent"]=>
    int(30787)
    ["guid"]=>
    string(105) "https://www.generacionuniversitaria.com.mx/wp-content/uploads/2024/01/quienes-no-deben-consumir-arroz.jpg"
    ["menu_order"]=>
    int(0)
    ["post_type"]=>
    string(10) "attachment"
    ["post_mime_type"]=>
    string(10) "image/jpeg"
    ["comment_count"]=>
    string(1) "0"
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
}
					
					object(WP_Post)#5060 (24) {
  ["ID"]=>
  int(30789)
  ["post_author"]=>
  string(2) "84"
  ["post_date"]=>
  string(19) "2024-01-09 13:34:13"
  ["post_date_gmt"]=>
  string(19) "2024-01-09 19:34:13"
  ["post_content"]=>
  string(46) "Harvard revela quienes no deben consumir arroz"
  ["post_title"]=>
  string(31) "quienes no deben consumir arroz"
  ["post_excerpt"]=>
  string(13) "Foto: Pixabay"
  ["post_status"]=>
  string(7) "inherit"
  ["comment_status"]=>
  string(6) "closed"
  ["ping_status"]=>
  string(6) "closed"
  ["post_password"]=>
  string(0) ""
  ["post_name"]=>
  string(31) "quienes-no-deben-consumir-arroz"
  ["to_ping"]=>
  string(0) ""
  ["pinged"]=>
  string(0) ""
  ["post_modified"]=>
  string(19) "2024-01-09 13:35:02"
  ["post_modified_gmt"]=>
  string(19) "2024-01-09 19:35:02"
  ["post_content_filtered"]=>
  string(0) ""
  ["post_parent"]=>
  int(30787)
  ["guid"]=>
  string(105) "https://www.generacionuniversitaria.com.mx/wp-content/uploads/2024/01/quienes-no-deben-consumir-arroz.jpg"
  ["menu_order"]=>
  int(0)
  ["post_type"]=>
  string(10) "attachment"
  ["post_mime_type"]=>
  string(10) "image/jpeg"
  ["comment_count"]=>
  string(1) "0"
  ["filter"]=>
  string(3) "raw"
}
					
Foto: Pixabay
INICIO / Campus enero 18, 2024 Alma Hidalgo
Síguenos
Google News
Síguenos

Aunque el arroz es un platillo típico de diversas culturas como la china o mexicana, la Universidad de Harvard reveló, en el estudio Consumo de arroz blanco y riesgo de diabetes tipo 2, que no es apto para todas las personas ante las propiedades que contiene. Aquí te contamos quiénes no deben comer arroz y por qué.

La Universidad de Harvard alertó ante el consumo regular de arroz, porque sus componentes pueden generar complicaciones en la sangre al ser un carbohidrato simple. 

Lee también: 5 deportes que te ayudarán a bajar de peso, según Harvard

¿Quiénes no deben consumir arroz?

De acuerdo con la institución educativa, las personas con diabetes o con tendencia a la enfermedad, no deben consumir arroz. Esto se debe a que es un carbohidrato simple, es decir, provoca una gran liberación de insulina y por ende incrementa los niveles de glucosa en la sangre. 

La glucosa se genera por el almidón, cuyo nombre científico es endospermo, que en el proceso de digestión libera una gran cantidad de glucosa en la sangre. 

El arroz que no deben consumir los enfermos de diabetes es el blanco, ya que es un alimento refinado que, al ser procesado, no contiene la capa exterior que es la que contiene nutrientes como la fibra. 

Esto le pasa a tu cuerpo si tomas leche todos los días, según Harvard

¿Qué arroz es recomendable?

En lugar de consumir arroz blanco, el estudio titulado Consumo de arroz blanco y riesgo de diabetes tipo 2 recomienda sustituirlo por el arroz integral. Este alimento deberían de consumirlo las personas con diabetes y las personas que no tienen riesgo de contraerla, ante sus beneficios a la salud. 

La Universidad de Harvard recomienda el arroz integral ante su alto contenido en fibra, magnesio, vitaminas y minerales. Además de que este se asocia con una “modesta disminución del riesgo de diabetes tipo 2”, de acuerdo con el estudio.

Los 6 mejores alimentos para el cerebro, según experta de Harvard

Finalmente, Harvard encontró que las personas con diabetes que consumen arroz integral tienen mejoras en su presión arterial y en el colesterol bueno, es decir en las lipoproteínas.

Comentarios

El autor

Alma Hidalgo

Temas relacionados
  • secundaria5
Videos
Tik Tok
Tik Tok
Tik Tok
Previous Next
Tik Tok

Lo + visto

  1. Convocan a certamen de ensayo feminista del CIEG UNAM: cómo participar
  2. ¿Cuáles son los requisitos para tramitar la cartilla militar?
  3. UNAM lanza convocatoria de Licenciatura 2026: fechas clave de registro
  4. UNAM: cuáles son los requisitos para el concurso de selección de licenciatura 2026
Conoce la mejor universidad para estudiar Comunicación y Periodismo
Campus

Conoce la mejor universidad para estudiar Comunicación y Periodismo

¿Cuánto gana un abogado en México? 
Campus

¿Cuánto gana un abogado en México? 

¿Qué licenciaturas puedes estudiar en la UAM? 
Oferta Académica

¿Qué licenciaturas puedes estudiar en la UAM? 

Cuáles son los requisitos para entrar a la Universidad de la Salud
Oferta Académica

Cuáles son los requisitos para entrar a la Universidad de la Salud

Te contamos quiénes no deben consumir arroz, de acuerdo con Harvard y las alternativas para sustituir el alimento

UnADM: licenciaturas que puedes estudiar sin realizar examen de admisión
Oferta Académica

UnADM: licenciaturas que puedes estudiar sin realizar examen de admisión

Te contamos quiénes no deben consumir arroz, de acuerdo con Harvard y las alternativas para sustituir el alimento

En qué estados de la República tiene presencia la UNAM
Oferta Académica

En qué estados de la República tiene presencia la UNAM

Te contamos quiénes no deben consumir arroz, de acuerdo con Harvard y las alternativas para sustituir el alimento

Cursos que los universitarios deben tomar en 2026
Oferta Académica

Cursos que los universitarios deben tomar en 2026

¿Cuándo sale la primera convocatoria de licenciatura de la UNAM en 2026?
Oferta Académica

¿Cuándo sale la primera convocatoria de licenciatura de la UNAM en 2026?

5 consejos para conseguir tu primer trabajo sin estresarte
Empléate

5 consejos para conseguir tu primer trabajo sin estresarte

Oficialmente, ¿cuándo regresan a clases la UNAM, UAM, IPN, Rosario Castellanos y UACM?
Campus

Oficialmente, ¿cuándo regresan a clases la UNAM, UAM, IPN, Rosario Castellanos y UACM?

  • Barcelona vs Athletic Club: Horarios y canales para ver el partido EN VIVO
    Barcelona vs Athletic Club: Horarios y canales para ver el partido EN VIVO
  • Plan de EU para Ucrania necesita "trabajo adicional", afirman líderes occidentales en cumbre del G20
  • Asesinan a abogada en Guanajuato; intentaron robarle su vehículo
    Asesinan a abogada en Guanajuato; intentaron robarle su vehículo
  • Hamas denuncia que Israel avanza diariamente más allá de los límites de la línea amarilla
    Hamas denuncia que Israel avanza diariamente más allá de los límites de la línea amarilla
  • ¿Cuánto cuesta la entrada a KidZania y qué incluye?
    ¿Cuánto cuesta la entrada a KidZania y qué incluye?
  • Bolsonaro es enviado a prisión por riesgo de fuga; intentó romper tobillera electrónica, dice juez
    Bolsonaro es enviado a prisión por riesgo de fuga; intentó romper tobillera electrónica, dice juez
  • 5 colores de uñas que siempre están en tendencia
    5 colores de uñas que siempre están en tendencia
  • Hoy no Circula: ¿Qué autos descansan este sábado 22 de noviembre?
    Hoy no Circula: ¿Qué autos descansan este sábado 22 de noviembre?
GU
El Universal

SECCIONES

  • Campus
  • Empléate
  • Oferta académica
  • Vida Universitaria
  • Tu voz
  • Opinión

VERTICALES

  • EL UNIVERSAL
  • Clase
  • El Gráfico
  • De10sports
  • DeDinero
  • ViveUSA
  • Edomex
  • Confabulario
  • Aviso Oportuno

LOCALES

  • Puebla
  • Querétaro
  • San Luis Potosí
  • Oaxaca
  • Hidalgo

QUIÉNES SOMOS

Directorio Contáctanos Publicidad Aviso Privacidad Términos y condiciones

Copyright © Todos los derechos reservados | EL UNIVERSAL, Compañía Periodística Nacional. De no existir previa autorización, queda expresamente prohibida la Publicación, retransmisión, edición y cualquier otro uso de los contenidos

X