El Universal
Generación Universitaria
Generación Universitaria
  • Campus
  • Empléate
  • Oferta Académica
  • Vida Universitaria
  • Video
  • Tu Voz
  • Opinión

Harvard revela quiénes no deben comer arroz y por qué

Te contamos quiénes no deben consumir arroz, de acuerdo con Harvard y las alternativas para sustituir el alimento

Harvard revela quiénes no deben comer arroz y por qué
					array(1) {
  [0]=>
  object(WP_Post)#4356 (24) {
    ["ID"]=>
    int(30789)
    ["post_author"]=>
    string(2) "84"
    ["post_date"]=>
    string(19) "2024-01-09 13:34:13"
    ["post_date_gmt"]=>
    string(19) "2024-01-09 19:34:13"
    ["post_content"]=>
    string(46) "Harvard revela quienes no deben consumir arroz"
    ["post_title"]=>
    string(31) "quienes no deben consumir arroz"
    ["post_excerpt"]=>
    string(13) "Foto: Pixabay"
    ["post_status"]=>
    string(7) "inherit"
    ["comment_status"]=>
    string(6) "closed"
    ["ping_status"]=>
    string(6) "closed"
    ["post_password"]=>
    string(0) ""
    ["post_name"]=>
    string(31) "quienes-no-deben-consumir-arroz"
    ["to_ping"]=>
    string(0) ""
    ["pinged"]=>
    string(0) ""
    ["post_modified"]=>
    string(19) "2024-01-09 13:35:02"
    ["post_modified_gmt"]=>
    string(19) "2024-01-09 19:35:02"
    ["post_content_filtered"]=>
    string(0) ""
    ["post_parent"]=>
    int(30787)
    ["guid"]=>
    string(105) "https://www.generacionuniversitaria.com.mx/wp-content/uploads/2024/01/quienes-no-deben-consumir-arroz.jpg"
    ["menu_order"]=>
    int(0)
    ["post_type"]=>
    string(10) "attachment"
    ["post_mime_type"]=>
    string(10) "image/jpeg"
    ["comment_count"]=>
    string(1) "0"
    ["filter"]=>
    string(3) "raw"
  }
}
					
					object(WP_Post)#4356 (24) {
  ["ID"]=>
  int(30789)
  ["post_author"]=>
  string(2) "84"
  ["post_date"]=>
  string(19) "2024-01-09 13:34:13"
  ["post_date_gmt"]=>
  string(19) "2024-01-09 19:34:13"
  ["post_content"]=>
  string(46) "Harvard revela quienes no deben consumir arroz"
  ["post_title"]=>
  string(31) "quienes no deben consumir arroz"
  ["post_excerpt"]=>
  string(13) "Foto: Pixabay"
  ["post_status"]=>
  string(7) "inherit"
  ["comment_status"]=>
  string(6) "closed"
  ["ping_status"]=>
  string(6) "closed"
  ["post_password"]=>
  string(0) ""
  ["post_name"]=>
  string(31) "quienes-no-deben-consumir-arroz"
  ["to_ping"]=>
  string(0) ""
  ["pinged"]=>
  string(0) ""
  ["post_modified"]=>
  string(19) "2024-01-09 13:35:02"
  ["post_modified_gmt"]=>
  string(19) "2024-01-09 19:35:02"
  ["post_content_filtered"]=>
  string(0) ""
  ["post_parent"]=>
  int(30787)
  ["guid"]=>
  string(105) "https://www.generacionuniversitaria.com.mx/wp-content/uploads/2024/01/quienes-no-deben-consumir-arroz.jpg"
  ["menu_order"]=>
  int(0)
  ["post_type"]=>
  string(10) "attachment"
  ["post_mime_type"]=>
  string(10) "image/jpeg"
  ["comment_count"]=>
  string(1) "0"
  ["filter"]=>
  string(3) "raw"
}
					
Foto: Pixabay
INICIO / Campus enero 18, 2024 Alma Hidalgo
Síguenos
Google News
Síguenos

Aunque el arroz es un platillo típico de diversas culturas como la china o mexicana, la Universidad de Harvard reveló, en el estudio Consumo de arroz blanco y riesgo de diabetes tipo 2, que no es apto para todas las personas ante las propiedades que contiene. Aquí te contamos quiénes no deben comer arroz y por qué.

La Universidad de Harvard alertó ante el consumo regular de arroz, porque sus componentes pueden generar complicaciones en la sangre al ser un carbohidrato simple. 

Lee también: 5 deportes que te ayudarán a bajar de peso, según Harvard

¿Quiénes no deben consumir arroz?

De acuerdo con la institución educativa, las personas con diabetes o con tendencia a la enfermedad, no deben consumir arroz. Esto se debe a que es un carbohidrato simple, es decir, provoca una gran liberación de insulina y por ende incrementa los niveles de glucosa en la sangre. 

La glucosa se genera por el almidón, cuyo nombre científico es endospermo, que en el proceso de digestión libera una gran cantidad de glucosa en la sangre. 

El arroz que no deben consumir los enfermos de diabetes es el blanco, ya que es un alimento refinado que, al ser procesado, no contiene la capa exterior que es la que contiene nutrientes como la fibra. 

Esto le pasa a tu cuerpo si tomas leche todos los días, según Harvard

¿Qué arroz es recomendable?

En lugar de consumir arroz blanco, el estudio titulado Consumo de arroz blanco y riesgo de diabetes tipo 2 recomienda sustituirlo por el arroz integral. Este alimento deberían de consumirlo las personas con diabetes y las personas que no tienen riesgo de contraerla, ante sus beneficios a la salud. 

La Universidad de Harvard recomienda el arroz integral ante su alto contenido en fibra, magnesio, vitaminas y minerales. Además de que este se asocia con una “modesta disminución del riesgo de diabetes tipo 2”, de acuerdo con el estudio.

Los 6 mejores alimentos para el cerebro, según experta de Harvard

Finalmente, Harvard encontró que las personas con diabetes que consumen arroz integral tienen mejoras en su presión arterial y en el colesterol bueno, es decir en las lipoproteínas.

Comentarios

El autor

Alma Hidalgo

Temas relacionados
  • secundaria5
Videos
Tik Tok
Tik Tok
Tik Tok
Previous Next
Tik Tok

Lo + visto

  1. UNAM: fechas clave en convocatoria de licenciatura SUAyED 2025
  2. ¡No lo dejes para mañana! UNAM anuncia Taller de Procrastinación
  3. ONEFA 2025: ¿cuáles son los enfrentamientos de la semana 2?
  4. Taller de guionismo CDMX-Netflix: paso a paso para postularte
¿Cuál la importancia del idioma inglés para los universitarios?
Oferta Académica

¿Cuál la importancia del idioma inglés para los universitarios?

Convocatoria SUAyED UNAM 2023: estos son los requisitos para inscribirte
Oferta Académica

Convocatoria SUAyED UNAM 2023: estos son los requisitos para inscribirte

Especialízate 2023: ¿buscas una maestría, especialidad o doctorado?
Campus

Especialízate 2023: ¿buscas una maestría, especialidad o doctorado?

ONEFA 2025: cuando los emparrillados se convierten en aulas
Vida Universitaria

ONEFA 2025: cuando los emparrillados se convierten en aulas

Te contamos quiénes no deben consumir arroz, de acuerdo con Harvard y las alternativas para sustituir el alimento

Beca 2025 de Fundación Telmex: ¿cómo y cuándo solicitarla?
Vida Universitaria

Beca 2025 de Fundación Telmex: ¿cómo y cuándo solicitarla?

Te contamos quiénes no deben consumir arroz, de acuerdo con Harvard y las alternativas para sustituir el alimento

Tec de Monterrey abre convocatoria para becas del 100%, ¿cómo aplicar?
Campus

Tec de Monterrey abre convocatoria para becas del 100%, ¿cómo aplicar?

Te contamos quiénes no deben consumir arroz, de acuerdo con Harvard y las alternativas para sustituir el alimento

Estas son las mejores universidades de Querétaro en 2025
Oferta Académica

Estas son las mejores universidades de Querétaro en 2025

IPN abre convocatoria para posgrado; ¿cuándo y cómo registrarte?
Oferta Académica

IPN abre convocatoria para posgrado; ¿cuándo y cómo registrarte?

Ceneval: logra acreditación de bachillerato o título con un examen
Campus

Ceneval: logra acreditación de bachillerato o título con un examen

Anuncian acceso gratuito a Gemini Pro para universitarios en México
Vida Universitaria

Anuncian acceso gratuito a Gemini Pro para universitarios en México

  • Ataque masivo ruso deja 15 muertos en Kiev y socava esfuerzos de paz; "Rusia prefiere continuar matando": Zelensky
  • En la Filuni celebran la serie chilena 31 minutos
    En la Filuni celebran la serie chilena 31 minutos
  • 8 trucos para que el celular de tu abuelito sea más fácil de usar
    8 trucos para que el celular de tu abuelito sea más fácil de usar
  • La Academia Mexicana de la Lengua llega a  150 años con logros y retos: Gonzalo Celorio
    La Academia Mexicana de la Lengua llega a  150 años con logros y retos: Gonzalo Celorio
  • La mañanera de Sheinbaum, 28 de agosto, minuto a minuto
    La mañanera de Sheinbaum, 28 de agosto, minuto a minuto
  • Regresar la paz a las calles, pide Gertz
    Regresar la paz a las calles, pide Gertz
  • Manuel 'Superman' Vázquez pelea por los de abajo
    Manuel 'Superman' Vázquez pelea por los de abajo
  • David Patiño revela que en Centroamérica ven a los entrenadores mexicanos como arrogantes
    David Patiño revela que en Centroamérica ven a los entrenadores mexicanos como arrogantes
GU
El Universal

SECCIONES

  • Campus
  • Empléate
  • Oferta académica
  • Vida Universitaria
  • Tu voz
  • Opinión

VERTICALES

  • EL UNIVERSAL
  • Clase
  • El Gráfico
  • De10sports
  • DeDinero
  • ViveUSA
  • Edomex
  • Confabulario
  • Aviso Oportuno

LOCALES

  • Puebla
  • Querétaro
  • San Luis Potosí
  • Oaxaca
  • Hidalgo

QUIÉNES SOMOS

Directorio Contáctanos Publicidad Aviso Privacidad Términos y condiciones

Copyright © Todos los derechos reservados | EL UNIVERSAL, Compañía Periodística Nacional. De no existir previa autorización, queda expresamente prohibida la Publicación, retransmisión, edición y cualquier otro uso de los contenidos

X